Palanquetas de cacahuates.

instrucciones

• Calienta el agua a fuego alto y agrega el azúcar, el piloncillo y la miel de maíz.
• Mueve con una cuchara para que se disuelva todo, y cocina hasta que se forme un caramelo.
• Añade los cacahuates y la mantequilla. Mezcla para que todo el cacahuate se bañe con el caramelo y retira del fuego de inmediato.
• Vierte la mezcla sobre un molde engrasado.
• Compacta con una pala de plástico.
• Corta con un cuchillo húmedo en rectángulos y deja enfriar.
• Envuelve cada una de las palanquetas con papel celofán y guárdalas en una bolsa de plástico perfectamente cerrada.